Productos de temporada, pilares de los menús de nuestro catering

Productos de temporada, pilares de los menús de nuestro catering

La profesionalidad, el compromiso, que apostamos por una alimentación sana e incluso que contamos con una plantilla de expertos cualificados son algunas de las características que identifican a nuestro catering para colectividades, a Colesa. No obstante, si hay un pilar fundamental que venga a definir y a diferenciar lo que son los menús de nuestro catering es el hecho de que hacemos siempre uso de productos de temporada.

Sí, a la hora de conformar esos citados menús tenemos muy en cuenta cuáles son los alimentos que en ese momento se encuentran en sus mejores condiciones para ser degustados. Y lo hacemos porque esa medida trae consigo que quienes confían en nosotros y quienes disfrutan de nuestros platos puedan beneficiarse de las siguientes ventajas:

• Importante es saber que el hacer uso de ellos es una manera de que los comensales gocen de los mismos cuando tienen el mejor sabor, la mejor textura e incluso el mejor aspecto.

• Los alimentos de temporada tienen un enorme valor nutricional porque, al encontrarse en su momento óptimo, mantienen intactas sus propiedades al tiempo que aportan al organismo muchas vitaminas y minerales.

• Ni que decir tiene que si en Colesa recurrimos al uso de ese tipo de productos es porque nos ayudan a conformar menús que se identifican por ser sanos, completos y equilibrados. Nos ayudan porque son muy saludables y, además, han sido recolectados justo en el momento preciso de maduración.

• De la misma manera, hay que indicar que otro motivo de peso para emplearlos es que no cuentan con aditivos ni conservantes.

• Por supuesto, si confiamos en ese tipo de productos es porque, de manera clara y contundente, cuentan con una calidad innegable. Y eso contribuye, por tanto, a que todas y cada una de las recetas que preparamos para colectividades también la posean.

• Otro motivo de peso para que esos alimentos sean pilares de nuestros menús es porque al ser de temporada lo habitual es que en sus cosechas no se hayan empleado tratamientos artificiales para potenciar su crecimiento. Tratamientos que son perjudiciales para el organismo.

• Asimismo, concienciados como estamos por la protección del entorno, apostamos por esos alimentos porque permiten conservar los ecosistemas y previenen lo que es el daño ambiental. Eso sin olvidar que son un gran impulso para la agricultura local.